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江西这个低调的省份,竟靠一把朝天椒,引起全国人民关注

By abc 2019-11-03
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说起江西,我们都知道它比较内敛,在众多兄弟姐妹中,低调得很。说到江西我们知道庐山啊、井冈山啊、江西赣州橙子啊、瓦罐汤啊、景德镇啊……殊不知道,江西人吃辣特别厉害。


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最近江西因为能吃辣,在网络上着实火了一把。虽然能一下在地图上指出江西的人不多,但江西人爱吃辣,已经逐渐成了大家的共识。

 

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江西菜主要有两个特点:一是它真的很辣,二是别人以为它不辣。两个特点摆一起,让那些在江西餐馆上流过泪的人悔不当初,让那些在江西省看肛肠科的人欲仙欲死。


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那么江西菜到底有多辣?四川人吃了会哭泣, 湖南人吃了要忏悔。没错,江西的辣就这么不讲道理,不跟你玩虚的,江西菜的唯一目的是往死里辣。


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以前我认为江西是个很「红」的地方,因为当年这个地方是红色革命根据地,直到我同事去年回家,给我发了一张照片,我才知道江西的红其实与革命无关。


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在广州呆久了,我以为全世界的饺子都是香甜可口的,直到我在赣州吃早点时毫无防备地遭遇一个辣到灵魂出窍的猪肉饺子,我灌一大杯水之后扭头质问:为什么这么辣!菜单上明明没写有辣椒啊!

 

档主一脸歉意:不好意思哈,这边都是默认加辣的。

 

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香中带辣的湖南小炒肉是我平日最爱点的外卖之一,但到了江西,我不再敢点小炒肉。人家湖南的小炒肉辣椒是绿色的,而江西的小炒肉辣椒是红色的。


 

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我怀疑江西人只是单纯的想吃辣椒,而不是想吃肉,毕竟他们是那种能把辣椒做成饼来吃的人。是的没错,就是你想象中的那种,一个饼,全是辣椒。


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据说萍乡人吃的辣椒可以绕地球3老板麻烦炒个菜,红椒炒青椒再一个传言就是:萍乡炖汤、煮粥都要放辣!在萍乡,你如果跟炒菜师傅说不要放辣椒师傅可能把锅铲一丢,老子不炒了!

 

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萍乡麻辣,在辣条界绝对数一数二入口够辣够劲道久而久之,便成了当地特色


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南昌很奇怪,看起来河湖众多一副江南水城的清新模样但偏偏南昌人特别重口。无辣不欢,代表的菜是炒田螺,南昌人餐桌上的炒螺蛳,似乎最能体现南昌人吃辣的精髓,吃螺蛳肉是其次,重要是的吸!

 

 

蘸满鲜辣汤汁的螺蛳简直是人间极品,往嘴里一吸,头皮一紧,反复几次,被辣得龇牙咧嘴的南昌人,发出一阵悉索悉索的声音,南昌话辣得嗦叫,不是没有道理哒!

 

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上面说到的辣椒饼是抚州的代表,抚州的辣椒饼,讲究由纯辣椒制成,没有过多的食材搭配

 

吃的就是这满嘴的辣椒味。

 

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真的太牛逼啦!江西除了特别能吃辣,其旅游资源也相当丰富。

 

 

中华十大名山 庐山

 

有人说庐山这么有名,还用说庐山么!庐山是有名,但是很少有人会说江西庐山!

 

 

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千与千寻水上公路 鄱阳湖

 

鄱阳湖是中国第一大淡水湖,也是中国第二大湖,仅次于青海湖。每年雨季到来的时候鄱阳湖的水位就会上涨,在其间行走,宛若踏在云水之上。

 

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江南三大名楼 滕王阁

 

“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”便出自王勃的《滕王阁序》。

 

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滕王阁和武汉的黄河楼,湖南的岳阳楼并称江南三大名楼,不管是气势还是风景还是文化,滕王阁必须拥有姓名。


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.水墨徽州惹人醉

 

说起徽州大家脑子里第一反应就是安徽。但其实徽州是歙县、黟县、休宁、祁门、绩溪、婺源这几个地方的统称。而其中名气最大的应该就属婺源了。

 

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婺源位于江西省上饶县,这里因为一片油菜花名声大振。如果说徽州是水墨画,那么婺源一定是水墨画上加上去的一点色彩。

 

 

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都说徽州“八分半山一分田,半分水路和庄园”这一点都不假,来到婺源,白墙青瓦间点点的鹅黄和翠绿,像极了古人画中的景象。

 

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晨间烟雾弥漫,小桥流水,千亩梯田油菜花同时绽放,漫山遍野,俨然一幅的乡村田园画卷,春风吹过,生意盎然。

 


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技艺惊人的景德镇

 

说起瓷器不得不提景德镇。它是世界著名的瓷都,自元代开始至明清历代皇帝都派员到景德镇监制宫廷用瓷,设瓷局、置御窑。

 

 

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这里的瓷器造型优美、品种繁多、装饰丰富、风格独特,以“白如玉,明如镜,薄如纸,声如磬”著称。其青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷、色釉瓷,合称景德镇四大传统名瓷。

 

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除了瓷器景德镇本身就是热门的旅游地,城市的森林覆盖面积达到了70%,城市天然氧吧的外号可不是随便说说的。


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千年古镇美如画

 

一提起古镇很多人都会先想起苏杭,但是在江西也隐秘着一个千年古镇。


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瑶里古镇素有“瓷之源、茶之乡、林之海“的美称,这里集山岳、林海、瀑布、峡谷等自然风光为一体,山水、人文俱美,原始、古朴、清静,一年四季气候适宜。

 

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而且这里还有其他古镇没有的文化特色,东埠古码头为古代浮梁四大名街之一,瑶里瓷茶古镇从西汉建镇开始,迄今已有两千多年历史。


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数百幢明清徽派古建筑依山傍水、错落有致地分布在瑶河两岸,飞檐翘角,粉墙黛瓦,掩映在青山绿水间,宛若置身于一幅清丽的山水画中。

 

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江西风景独好,美食也多,一起去辣一辣。

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