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揭秘广州越秀20种老广味道(三)

By admin 2019-10-06
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在广州有这么一处地方,不论是本地人还是外地人,只要来了,就算是开启了舌尖上的美味之旅。


这里曾是广州古老的城中心,众多千百年古迹都在此静默矗立。不少地道美食也诞生于此,ta就是广州之根——越秀。


今天先给大家安利5家越秀区性价比高的质朴街边档。


No.11

 

彩东美食店

 

猪手面。面条是纯手工做的细面,店里的阿叔每天中午都会打面。碗里的猪手一点都不肥,口感还不错,满满的骨胶原。

 

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听说这是广州最正宗的的虾米肠粉了,一盘的分量虽然不多但里面的虾米真的不少,甜甜的韧韧的,居然比鲜虾还要令人欣喜。

 

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现在店面真正自己手工做水饺很少,就算有也很难直接抓住人的胃口,但是彩东美食做到了,皮薄馅厚。


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彩东美食,开了20多年,火了20多年。这样的店,只有昭告天下才对,让广州的夜猫子深夜有得觅食~


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越秀南路165号丽水坊

 

地铁6号线团一大广场站A

 

7:30-次日03:00

 

人均13

 

No.12

 

巧红美食

 

 

 

很多上班族都会打包一盒猪肠粉就匆匆上班,而不少家庭主妇也会偷懒,喜欢买这里的猪大肠。

 

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店里的招牌猪大肠,排骨和牛腩,每天都做一大锅,店主从凌晨2点回店熬制,最少熬制3个小时以后再关火焗足一个小时。出来的猪大肠入味又爽口!

 

 

 

装饭盒手法从来装到满泻,阿姨从不手软,要汁?给你淋到满意为止!

 

 

 

他家是整条街最旺的早餐店了,7~8点的时间段去的话,要堂食就得等一阵了,店里店外都是人。


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东华西路永胜街43号首层20号铺

 

地铁1号线农讲所站B

 

600-1530

 

人均16

 

No.13

 

风味馆

 

 

 

好口碑,多数归功于那碗33年不变的牛三星汤,牛三星爽口脆嫩;汤底甜中带点辣。

 

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酸辣萝卜是整个汤的点睛之处。

 

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不是老顾客的话,你很难知道店内还有隐藏套餐!一份牛三星汤,再叫上一份陈村粉,简直是绝配!

 

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开了33年的老字号店铺,没有分店,只收现金,专营牛制品...

 

越秀南路161

 

地铁6号线团一大广场站A

 

6:30-次日01:00

 

人均16

 

No.14

 

九爷鸡

 

 原汁原味的白切鸡一流,鸡肉的外皮很光滑肉质嫩滑,味道清淡,葱油香味浓郁,点着姜葱来吃味道刚好,增加了香味。

 

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招牌油鸡也很棒,鸡肉软软的,不柴,也不会特别油腻,推荐!

 

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九爷鸡在羊城也算是出名的,平价又好味,不仅有各种烧腊外卖,也提供堂吃哦,好多老街坊都喜欢来斩料翻屋企加送的。


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文明路103

 

地铁1号线农讲所站A

 

9:30-20:30

 

人均25

 

No.15

 

靓米饭

 

 

 

饭可单点也可以双拼,13块钱一份!我点了一份鲮鱼饼和五柳炸蛋双拼和一份招牌手撕鸡。

 

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别看鲮鱼饼相貌平平,但味道就真的非常好吃了,结实味美,柔韧弹牙!

 

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手撕鸡有嚼劲的同时还能保持肉质鲜美嫩滑,不需要什么额外的调料就能有这般鲜美的味道可以说非常优秀了~

 

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广东人的住家饭怎么能少得了汤呢?这里的每日例汤基本上都是必点系列。这里的所有菜式都是自己做的,这分心意才真的像住家饭。

 

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这是一家巷弄式的小餐厅,默默开了十几年,环境不能要求太多,不过现在对面的店面已经装修过了,巷子两边,一新一旧。

 

府学西街海友酒店对面

 

地铁1/2号线公园前站C

 

11:30-14:30 17:00-19:30

 

人均15


质朴的街边小档就介绍到这里,恋上一个人,爱上一座城。恋上越秀区的粤菜,爱上整个广州!

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