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马路边边:南昌地道口味与成都风味的完美结合,一家店的两个城市味道

By 肖希泽
江西省·南昌市
2020-04-05
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南昌,是八一军旗升起的地方,这个英雄辈出的城市,处处散发着活力却又有些慵懒,这里也汇聚了整个江西地区的各类美食,而这家马路边边麻辣烫,正是这种活力中掺杂些慵懒气质的集大成者。

 


极具风格、极具年代感与地域性的店面设计,让人在进店的一瞬间便找到了一种新鲜感与归属感,这样的归属感与极为妥帖的用餐环境相得益彰!

 


此刻的南昌城,天已经慢慢变冷,寒冬之际,一顿火锅麻辣烫该是对这个冬天最好的敬意了吧,而实际上,自开业以来,这家位于丁公路的马路边边麻辣烫生意一直都很火爆。

 


可能很多人都听说过马路边边这个名字,没错,它就是红遍网络的川蜀麻辣烫——成都马路边边 的南昌分部,现在不用跑到成都,就可以在南昌吃到一系列的老成都美味了。

 


然而,更加难得的是,丁公路的这家马路边边,既承袭了成都马路边边的优良口味,也结合了江西本土与南昌本地的风味,是一个地道南昌美食与传统成都美食的完美结合!因为所有的菜品都带有浓浓的赣菜影子,却又没有丢掉川菜的烙印。

 


马路边边的老板老板在传承与创新中,推出了几款火锅必吃的菜品,给大家安利一下:鼓捣吃千层肚、冒椒火辣脑花、香辣巴沙鱼、冒腰花、水晶鸭肠、毛肚,加上菜架子上各种灵活可选的竹签串串,应有尽有。

 


选用周身嫩滑的鱼片拌上辣椒、蒜泥、香菜等,酸甜火辣;裸奔坨坨脑花嫩弹牙,咽下后回味甘甜;牛肚丝酸爽与辣味并存,鲜嫩的汤汁也是入口一个赞!

 


除了脑花、鱼块、蔬菜串、肉串本身,从汤底捞出来的姜葱蒜香菜等辅料,也有绝美的味道,难怪这家店被开业不久就被各种平台报道推荐,都是实至名归的……

 


喜欢吃辣的朋友,这里就是你的天堂,挑战你味蕾的同时,也挑战你的胃。不爱吃辣也没关系,马路边边即将推出的鸳鸯锅底会给你一个选择的机会。

 


马路边边可以说是一个有时代记忆的美食,因为可以用一顿麻辣烫的时间搜寻旧的时代记忆。不管你是学生、白领,文艺青年群体,或者是80后怀旧群体,眷念南昌老味道的大众群体,还是探寻旧时代旧城美食文化的外地游客,都能在这里找到你想要的味道!而且,这里的南昌味道还有成都元素哦!

 


丁公路应该算是南昌本地人平时自己喜欢去吃东西的地方,外地人很多都不太知道,但是丁公路的盈石广场大家估计都知道,这家马路边边麻辣烫就位于盈石广场对面(丁公路113号,丁公路北地铁站出来王丁公路方向步行5分钟即可到达),地理位置与交通方面都是很有优势的。

 


美味之外的墙绘也是一种艺术,给了我们老南昌的回首,在美味中回首!

3D墙绘还原90年代的生活场景,公交站、八一广场、理发店、夜市摊,一城一画,一店一景。还原老南昌街边美食的味道。

 

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无独有偶,生意火爆的马路边边麻辣烫串串马上又要开第二家店了,新店在红谷滩,地址:南昌市红谷滩新区怡园路899号名门世家33栋1单元101室 ,那一个片区的吃货们,就不用跑这么远来丁公路了。

 

不管在哪里,我们一直在吃的路上,在南昌,我觉得少不了像马路边边这样的美食。毕竟,它是南昌味道与成都味道的结合体嘛,一个小吃店的两座城市味道,一般的美食是做不出来的……

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